Pepinillos

Pepinillos

Crop Alliance se especializa en la fermentación de pepinillos. Nuestra ubicación única, a solo 100 metros del mar, nos aporta una ventaja sobre nuestros competidores. El sabor y la composición del conservante se pueden ajustar para adaptarse a sus necesidades. Podemos suministrar nuestros pepinillos de las siguientes formas: 

  • Cubos: 3 x 3 x 3, 6 x 6 x 6, 9 x 9 x 9, 12 x 12 x 12 mm.
  • Rodajas: corte recto y corte ondulado
  • Sin cortar como parte de una mezcla de verduras
  • Es posible comentar alternativas o variaciones de las opciones anteriores.

Ofrecemos un amplio abanico de opciones de empaquetado. Habitualmente suministramos contenedores de 180 kg a los usuarios industriales. Si le interesa un empaquetado más pequeño, también están disponibles las opciones de cubos (máx. 20 litros) o bolsas de polietileno (máx. 10 kg). Para el sector de la comida precocinada también ofreceos bolsas de polietileno más pequeñas. Este tipo de empaquetado contiene hasta 1,5 kg de producto y se puede entregar con un conservante, sin tratamiento con calor adicional, en una caja (6 x 1,5 kg). 

Los pepinillos fermentados cuentan con un sabor característico gracias a la
ausencia de azúcares naturales y a la presencia de ácido láctico. Nuestro dominio de este proceso nos ha aportado una cartera de clientes leales que sigue aumentando. 
Nuestros clientes pertenecen sobre todo a los sectores del precocinado, el enlatado y la salsa, tanto dentro del país como en el extranjero.